2019-08

発酵食品とは 日本には伝統的に古くから発酵食品が多く存在していました。 たとえばぬか漬け、味噌、醤油、納豆などです。 しかし、日本も現代的な食生活に変わっていくとともに、発酵食品を食べる機会が だんだんなくなっているよう...

マクロビオティックとは 「マクロビオティック」という言葉はもともとギリシャからきており、 古代ギリシャの哲学者や医学者が使っていた言葉ということです。 マクロビオティックは、もともと生活術というか生活全般を含んでいる思...